2015年 03月 12日
ミドリムシがどうして注目されるようになったのか? |
ミドリムシは藻の一つとして考えられているため、植物しても捉えられているのですが、動物としても捉えられています。植物である一面もあることから、光合成をして栄養素の生成をしていきます。さらに二酸化炭素と日光、水分があればミドリムシというのは成長可能になっています。
生命力がとても高く、大気に漂っている二酸化炭素が1000倍になっても生存可能になっているのも特徴的と言えるでしょう。光合成をすることができるということは、酸素を作り出すこともできるという事です。ですから、二酸化炭素を少なくして酸素を増やし、地球温暖化に対しても効果が期待できるのではないかと研究が活発に行われているのです。
植物性という一面から食物繊維やミネラル、ビタミンが含まれているだけではなく、動物性という一面によって不飽和脂肪酸やアミノ酸なども摂取することができるようになっているのです。この他にも、59種類もの栄養素が含まれており、栄養素の供給に優れているのです。
そのため、将来的にはミドリムシを活用して貧困や飢餓になっている国への援助をする際に活用できるようになるかもしれません。このように、たくさんメリットがあるミドリムシなのですが、どうして最近になって注目されるようになったのでしょうか?以前からミドリムシというのは研究が行われていたのですが、微細性によって、商品かをすることが難しい状態だったのです。
ミドリムシというのは、サイズが非常に小さいですから、乾燥させると100億匹のミドリムシでも10グラムほどしか作り出すことができなかったのです。このミドリムシを大幅に増やすことができる方法が見つかったことによって、ミドリムシが含まれている食品などが商品化されるようになったのです。
ただ、その優れた効能を持つミドリムシなだけに偽物の商品も販売されています。ですからミドリムシ商品は偽物を買わないように十分に注意しましょう。
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by kachikinako14
| 2015-03-12 16:23